Lames pou l’industrie alimentaire et conserverie

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Les caractéristiques fondamentales de ces lames sont la résistance à la corrosion, la résilience et la ténacité. La résistance à la corrosion est la qualité nécessaire pour éviter la détérioration de la surface (pitting) et donc la cassure de la lame entraînant la pollution du produit. Pour la fabrication de ces lames, on utilise des aciers de la série 400 et sintérisés. Dans certains cas, pour augmenter la résistance à la corrosion du produit, nous le soumettons à un électropolissage chimique.

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